Tutte le persone che lavorano in un ristorante Sia che parliamo dei proprietari o parliamo di camerieri o dei cuochi o chiunque transiti in quel posto sa benissimo che cosa vuol dire quando si sente parlare di un gruppo frigo per ristoranti in Roma, perché sanno in generale che cosa sia un gruppo frigo e non è una cosa scontata, perché non è un argomento così di comune dibattito se così si può dire
Una prima cosa da sapere rispetto ai gruppi frigo e che se noi per esempio ci mettessimo a cercare informazioni su questo argomento potremmo trovarle non solo la denominazione gruppo frigo, ma anche la denominazione chiller o macchine frigorifere o refrigeratore
E questo è molto importante da sapere perché sappiamo benissimo che con Google e gli altri motori di ricerca le parole chiave sono fondamentali per trovare quello che vogliamo trovare come informazioni,come articoli e come approfondimenti
Per quanto riguarda in linea generale la definizione di gruppo frigo o chiller come dicevamo esso è appunto una macchina frigorifera che ha l’obiettivo e la capacità di riuscire a sottrarre calore ad un fluido e In genere si parla di acqua grazie un meccanismo di refrigerazione e ha l’obiettivo di refrigerare e rinfrescare merci, ambienti e oggetti
E comunque non è un caso che parliamo di gruppo frigo per i ristoranti, perché comunque parliamo di un dispositivo che appunto permette di conservare i cibi, e in un ristorante ci sono tanti cibi da dover conservare e quindi è un qualcosa di fondamentale ed è per questo che deve essere anche di qualità
Certo poi che non dobbiamo pensare che un gruppo frigo è fondamentale solo per un ristorante, ma è fondamentale per varie situazioni come può essere anche una struttura sanitaria o come può essere un supermercato o come può essere un negozio di surgelati a maggior ragione
E anzi a dirla tutta e gruppi frigo vengono utilizzati per esempio tutti quei settori che riguardano la produzione di bevande e alimenti, la lavorazione della plastica, il settore delle lavorazioni chimiche stiamo facendo solo degli esempi
Non dobbiamo fare confusione tra un gruppo frigo una pompa di calore
Quello che abbiamo scritto nel titolo di questa seconda parte va sempre specificato quando si parla di questo argomento, perché le persone tendono a fare confusione le gruppo frigo e la pompa di calore
infatti una pompa di calore avrà anche un meccanismo simile per quanto riguarda l’obiettivo di rinfrescare merci, oggetti e ambienti,come dicevamo per il gruppo Frigo, però è utilizzata più che altro in situazioni domestiche, perché è un gruppo frigo che per esempio in un supermercato nel ristorante comporta un grande dispendio di energia elettrica, che per una famiglia non sarebbe sostenibile a maggior ragione in questo periodo storico di caro bollette
E in ogni caso un ristoratore un imprenditore dovrà vagliare varie cose per quanto riguarda i gruppi frigo e per esempio esistono quelli ad aria e ad acqua e deve farsi orientare da qualche esperto di sua fiducia.
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